最後の晩餐「出立ちの膳」とは？

最後の晩餐「出立ちの膳」とは？

「出立ちの膳」の意味と由来

「出立ちの膳」とは、イエス・キリストが処刑される前夜、弟子たちと共にした最後の晩餐の様子を描いた絵画において、テーブルの上に置かれた食べ物のことを指します。レオナルド・ダ・ヴィンチの傑作「最後の晩餐」をはじめ、多くの画家がこの主題を描いていますが、描かれている料理の内容は時代や地域、画家の解釈によって様々です。

「出立ち」という言葉は、旅立ちや門出を意味します。最後の晩餐は、イエスが十字架刑に処せられるという運命の旅立ちの前夜にあたり、弟子たちとの別れを象徴する場面でもありました。そのため、最後の晩餐で振る舞われた食事は、「出立ちの膳」と呼ばれ、特別な意味を持つものとして捉えられてきました。

地域による違い

「出立ちの膳」の内容は、地域や家の習慣によって大きく異なります。 例えば、ご飯の代わりに餅を供える地域や、故人の好きだったものを中心に並べる地域など、その土地の風習や家族の想いが色濃く反映されます。 また、精進料理を基本とする地域もあれば、肉や魚を避けない地域もあるなど、宗派や地域の慣習によって違いが見られます。

近年では、これらの伝統的な形式にとらわれず、故人の好きだった食べ物や飲み物を自由に並べるケースも増えています。 大切なのは、故人を偲び、冥福を祈る気持ちであり、形式にこだわる必要はありません。地域の慣習や家族の想いを尊重しながら、故人らしい「出立ちの膳」を準備しましょう。

用意するもの、食べ方

「出立ちの膳」は、故人の旅立ちに際し、食卓を囲むことで故人を偲び、冥福を祈る日本の伝統的な風習です。今回は、出立ちの膳に何を用意し、どのように食べるのか、その基本的な作法や意味合いについて解説します。

出立ちの膳で用意する料理は、地域や家庭によって異なりますが、一般的には故人の好物や、ご飯、汁物、漬物など、普段通りの食事が基本となります。故人が生前好きだったものを用意することで、思い出話に花を咲かせ、温かな時間を共有することができます。

食べ方は、普段の食事と同様に箸を使い、故人のためにお茶碗によそったり、箸を置いたりする必要はありません。食事は参列者で囲みますが、故人の席を空けておくことはなく、あくまでも故人を偲びながら、共に食事をするという気持ちでいただくことが大切です。

出立ちの膳は、形式にこだわることよりも、故人を偲び、感謝の気持ちを込めて食事をすることに重きが置かれます。迷う場合は、葬儀社や地域の方に相談してみるのも良いでしょう。

「出立ちの膳」に込められた想い

「出立ちの膳」とは、旅立ちの際や、故人の冥福を祈る際に用意される精進料理のことです。

古くから日本では、人生の節目や大切な人の門出には、特別な料理を振る舞い、その無事を祈る風習がありました。「出立ちの膳」もその一つであり、旅の安全や、あの世での幸福を願う、送り出す側の深い愛情と祈りが込められています。

現代では、葬儀後の精進落としとして振る舞われることが一般的ですが、その根底には、故人を偲び、冥福を祈る気持ちは、今も昔も変わりません。

現代における「出立ちの膳」

現代では、葬儀の形式や宗教観の多様化、核家族化などが進み、「出立ちの膳」の習慣は、地域や家庭によっては見られなくなってきました。しかし、故人の冥福を祈り、生前の労をねぎらう気持ちは、時代が変わっても大切なものです。

近年では、伝統的な「出立ちの膳」の形式にとらわれず、故人が好きだったものや、思い出の料理を食卓に並べるなど、それぞれの想いを込めた「最後の晩餐」の形も見られるようになっています。

また、葬儀場によっては、希望に応じて「出立ちの膳」を用意してくれるところもあるようです。葬儀社に相談してみるのも良いでしょう。